helwanscout

مرحبا
helwanscout

تم فتح باب التسجيل للاشراف على المنتدى وعلى من يرغب كتابة جميع بياناته وماذا فى اعتقاده ان يفعل للنهوض بالمنتدى فى المقترحات
سوف يتم تحديد اجتماع لاختيار المشرفين الجدد قريب وسوف نعلن عنه لحضور جميع الاعضاء للموافقه على ترشيحات المشرفين الجدد
تم بحمد الله انشاء اول جروب لتجاره حلوان على الفيس بوك و هذا من اجل البقاء مع الاعضاء لفتره اطول و الاستفاده من جميع خدمات الشبكه العنكبوتيه و الى الامام دائما رابط الجروب http://www.facebook.com/group.php?gid=146340706332&ref=mf كونو معنا

طريقة طهى السمك السنجارى

شاطر
avatar
الشاعر خارجية
مشرف تجاره حلوان
مشرف تجاره حلوان

طريقة طهى السمك السنجارى

مُساهمة من طرف الشاعر خارجية في الإثنين سبتمبر 07, 2009 7:58 pm

دى طريقة طهى خلوى للسمك بس هى ( طريقة بورسعيدية)


المقادير

1 أو 2 أو 3 أو زى مانتا عاوز سمك نظيف ومشقوق بطول السمكه من بطنها ومفرده ( ويستحسن يكون كبير )
كميه ثوم ولتكن راسين من الثوم المدقوق وطبعاً ده سهل ولا أقولكم إزاى تدقوه خلوى
كمون وشطه وملح وفلفل وكارى
ليمون وليكن 10 ليمونات( اصل السمك بيحب الليمون) 5 شرائح والباقى عصير
حزمه كسبره خضراء
كوب زيت زيتون

الطريقة

نرص كل سمكة بالطول ( مفروده ) فى ورق الفويل ونضع عليه الخليط الاتى :
ثوم+ فلفل وملح وكمون وشطه وكارى وحزمه الكسبره المقطعه ( وكله مفروم على بعضه ودى برده سهله )
ونضعه على السمك وبعدين نضع الزيت عليه . ونرص الليمون الشرائح عليه ونلف الفويل بالسمك كويس أوى .
نحمى الفرن الأرضى قبل ذلك ونضع الفويل فيه . ولو عندنا فرن عالى مبنى قبل التقديم نفتح الفويل ونحطه شوية علشان يحمر شويه ويبقى شكله مممممممممممممم لزيز
ونعصر عليه برده ليمون قبل التقديم يبقى تمام .

التقديم
يقدم ساخنه مع الارز الابيض وسلطه طحينه وممكن برده عيش خلوى إما مفرود أو ملفوف
والف هنا وشفا.


================ تجاره حلوان ================
أجمل ما فى الحياة
أن تبنى جسراً من الأمل
فوق بحراً من اليأس.
avatar
eman
مسئول العلاقات العامه بالمنتدى
مسئول العلاقات العامه بالمنتدى

رد: طريقة طهى السمك السنجارى

مُساهمة من طرف eman في الأربعاء أكتوبر 28, 2009 1:32 pm

السلام عليكم

واضح أنك بتحب السمك أوى

مش كدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ tongue tongue tongue


================ تجاره حلوان ================
واعلم
ان الامة

لو اجتمعت على ان ينفعوك بشئ...لم ينفعوك بشئ الا قد كتبه الله...
لك

واعلم
ان الامة
لو اجتمعت على ان يضروك بشئ....لم يضروك الا بشئ قد كتبه الله...
عليك

رفعت الاقلام...وجفت الصحف

    الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين سبتمبر 25, 2017 8:40 pm